Скатерть-Самобранка 8!

Back-office system

Программный комплекс позволяет вести оперативный (Управленческий) учет торговых операций, соответствующих текущему законодательству Российской Федерации, регламентирующему ведение учета для предприятий общественного питания:
− складской учет сырья, покупных товаров и готовой продукции: приход товаров, внутреннее перемещение, инвентаризация, списание, разделка туш;
− получение отчетов об остатках и движении товаров;
− формирование калькуляций себестоимости;
− учет производства продукции и ее последующей реализации через розничную сеть и оптовых покупателей;
− продажа со скидками;
− учет резервирования товаров;
− контроль минимальных остатков на складах;
− оформление операций по кассе и расчетному счету;
− выписка всех документов от нескольких фирм;
− ведение взаиморасчетов с поставщиками и покупателями;
− ведение расчетов с подотчетными лицами;
− учет издержек обращения;
− расчет прибыли от деятельности предприятия за период.
Все данные для функционирования Front-system подготавливаются в товароучетной системе, по средствам обмена данными передаются в front-system, обратно программа получает данные по реализованному товару в виде формирования актов реализации на основании которых происходит списание ингредиентов согласно составленным калькуляционным картам.

О ценах ... »

Монитор повара

Программный продукт позволяет автоматизировать рабочие места на кухне. Установленый на высоте глаз на стене не занимает места ни в горячем цеху ,ни в холодном. Персонал обозревает все заказы в реальном времени. Параллельно все заказы могут дублироваться на кухонные принтера.

О ценах ... »

Front-office system

Программный продукт позволяет автоматизировать рабочие места официантов, барменов, кассиров и менеджеров зала.
- Оформление заказа;
- Функция отложенного заказа;
- Оформления дозаказа в заказ;
- Возможность ввода «Модификаторов» (специфики приготовления) блюда;
- Возможность назначения курсов (порядок) приготовления блюд; (при использовании специализированных принтеров на местах приготовления, печать позиций будет производиться с учетом назначенных курсов приготовления);
- Временная блокировка позиции в заказе на необходимость отправки информации в цех приготовления блюда;
- Печать предчека (счета) клиенту;
- Печать товарного чека клиенту, после закрытия (оплаты) заказа;
- Автоматическое распределение заказов по цехам (вывод информации на места где блюдо приготавливается, в случае оснащения мест приготовления специализированными принтерами печати);
- Объединения нескольких заказов в один заказ;
- Полный или частичный перенос позиций заказа между залами/столами и официантами;
- Гибкая настройка уровня прав удаления товара с заказ, регистрация отмены позиций в заказе с определение причин отмены.
- В случае удаления позиции из заказа (при использовании специализированных принтеров на местах приготовления) в автоматическом режиме ( без вмешательства персонала) выводится информация факта отмены позиции из заказа ( в случае если данная позиция уже была направлена на печать) с пометкой «ОТКАЗ» и с пометкой по какой причине была удалена позиция/заказ;
- Возможность переназначения официанта, который обслуживает заказ;
Далеко не полный перечень возможностей программного комплекса.

О ценах ... »